현장 경쟁력 있는 셰프와 베이커를 키우는
외식조리·제과제빵학과| 글번호 | 제목 | 작성자 | 조회수 | 작성일 | 첨부파일 |
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| 84 | [파티시에실습] 스콘&블루베리잼 | 신** | 44 | 2026-09-11 | |
| 83 | 레이어치즈케이크 플레이팅 | 신** | 69 | 2026-09-10 | |
| 82 | [파티시에실습] 캬라멜 마드렌 | 신** | 62 | 2026-09-10 | |
| 81 | [디저트실습] 밀푀유 | 신** | 83 | 2026-09-09 | |
| 80 | 전 교과목 과제물 레시피 예시 | 이** | 492 | 2026-06-09 | 첨부파일있음 |
| 79 | [식음료실습/이론] 여러가지 증류주의 이해 | 김** | 188 | 2026-06-09 | 첨부파일있음 |
| 78 | [식음료실습/이론] 증류주(위스키) | 김** | 169 | 2026-06-09 | 첨부파일있음 |
| 77 | [식음료실습/이론] 음료의 기초 이해 | 김** | 179 | 2026-06-09 | 첨부파일있음 |
| 76 | [식음료실습/이론] 믹솔로지와 칵테일의 역사 | 김** | 126 | 2026-06-09 | 첨부파일있음 |
| 75 | [커피바리스타/이론] 홈카페와 스페셜티 | 김** | 128 | 2026-06-09 | 첨부파일있음 |
| 74 | [커피바리스타/이론] 카페트렌드 흐름 | 김** | 120 | 2026-06-09 | 첨부파일있음 |
| 73 | [커피바리스타/이론] 우리나라 카페의 과거와 현재(2) | 김** | 124 | 2026-06-09 | 첨부파일있음 |
| 72 | [커피바리스타/이론] 우리나라 카페의 과거와 현재(1) | 김** | 116 | 2026-06-09 | 첨부파일있음 |
| 71 | [커피바리스타/이론] 세계카페의 과거와 현재 | 김** | 112 | 2026-06-09 | 첨부파일있음 |
| 70 | [14주차/보강주] 아시아조리실습 수업자료 | 이** | 346 | 2026-06-05 | 첨부파일있음 |